A atuação de médicos veterinários do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) contribui para garantir a qualidade e a segurança de alimentos de origem animal comercializados em Porto Velho. Vinculados à Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Semagric), os sete profissionais do setor são responsáveis pela fiscalização de 36 estabelecimentos, entre agroindústrias e frigoríficos.
A atuação é destacada nesta quarta-feira, 9 de setembro, data em que é celebrado o Dia do Médico Veterinário. O trabalho inclui inspeções higiênico-sanitárias e acompanhamento das diferentes etapas pelas quais passam os produtos antes de chegar ao consumidor.
Fiscalização acompanha produção e comercialização
Os médicos veterinários do SIM realizam inspeções, prestam orientações aos responsáveis pelos estabelecimentos e acompanham processos de produção, beneficiamento, armazenamento, transporte e comercialização dos produtos.
Além de verificar as condições sanitárias, a atuação busca contribuir para a prevenção de irregularidades, o combate à produção clandestina e a proteção da saúde pública.
“Nosso trabalho é cuidar da qualidade do alimento que chega à mesa da população”, destaca a diretora do Serviço de Inspeção Municipal, Ana Luzia Souza Barros.
A médica veterinária Josikelle Sabrinna Souza Santos, da Semagric, também reforça a importância da fiscalização para a proteção dos consumidores.
“A inspeção é fundamental para garantir um alimento seguro e de qualidade”, afirma.
O município mantém ainda cooperação técnica com o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), fortalecendo as ações de fiscalização, orientação e acompanhamento das atividades desenvolvidas pelos produtores.
Serviço também orienta produtores
Além da fiscalização, o trabalho dos profissionais busca estimular a regularização dos estabelecimentos que produzem ou comercializam alimentos de origem animal.
Para o secretário da Semagric, Douglas Bener, a atuação dos médicos veterinários contribui tanto para a segurança dos consumidores quanto para os produtores que trabalham dentro das normas estabelecidas.
“Valorizar esses profissionais é reconhecer quem trabalha diariamente pela saúde da nossa população”, afirmou.
A regularização também permite que os produtores recebam orientações sobre as adequações necessárias para o funcionamento dos estabelecimentos e a comercialização regular dos produtos.
Atuação contribui para a saúde pública
O prefeito Léo Moraes destacou que o trabalho realizado pelos profissionais do SIM tem impacto direto na segurança alimentar da população, embora grande parte das atividades ocorra nos bastidores.
“Esse trabalho muitas vezes acontece longe dos holofotes, mas tem um impacto direto na vida das pessoas. A fiscalização, a orientação e o apoio à regularização ajudam a garantir alimentos de qualidade na mesa das famílias e fortalecem quem produz de forma responsável. Nosso compromisso é continuar valorizando esses profissionais e ampliando as ações de proteção à saúde da população”, declarou.
Produtores e comerciantes de produtos de origem animal que desejam regularizar seus estabelecimentos podem procurar o Departamento do Serviço de Inspeção Municipal da Semagric. O setor oferece orientações sobre os procedimentos e as adequações necessárias para a regularização das atividades.
